Queridos amiguitos/as de nuestro Club Infantil de
diabetes de ABADI;estamos muy contentos de poder ofrecerte estas ricas recetas para compartir con los papis, los compañeros o simplemente para que las puedas hacer en las fiestas para ¡¡¡súper lucirte!!!No olvides
nunca desayunar antes de ir al cole o al club,
pues es importante empezar el día con fuerzas para estudiar y jugar.
Podes comer una fruta en el desayuno, otra en elalmuerzo y otra en la cena.
Tené presente siempre que las frutas y también las verduras tienen muchas vitaminas y minerales que protegen tu salud; por lo cual te aconsejamos comer todos los días en variedad de colores hasta 5 porciones entre las dos.
Siempre un buen plato de ensaladas acompañando las carnes o las pastas de tus almuerzos o cenas son lo ideal.
BOMBITAS WINNIE POOH:
Ingredientes
1 taza de acelga
hervida
1 cebolla
1 zanahoria
3cdas de harina
1 huevo
Mezclar la taza de
acelga hervida y picada con la cebolla procesada, una zanahoria rallada,
agregando un huevo y las 3 cdas de harina.
Agregar sal a gusto y
formar bombitas con esta preparación. Cocinar en una sartén de teflón con muy
poquito aceite o bien al horno.
FIDEOS A LA MICKEY
MOUSE:
Ingredientes
Pasta de fideos cortos
1 atado de Acelga o espinaca
½ taza de leche descremada
½ taza de caldo
c/n de nuez moscada
Hervir las hojas de
acelga o espinaca en una mezcla de leche y caldo por unos minutos hasta que se
ablanden.
Retirar las hojas y
licuarlas o procesarlas agregándoles la mezcla de caldo y leche hasta lograr la
consistencia deseada (cremosa o líquida)
Condimentar con nuez
moscada, sal y pimienta a gusto.
Luego se cocinan los
fideos como habitualmente y se sirven con esta salsa verde y un poquito de
queso rallado.
ALBONDIGAS “CONEJO
REMOLON” :
Ingredientes
300 grsde pescado
1 cebolla
3cdas de
harina
300 ml de
leche
1 huevo
Pan
rallado cantidad necesaria
Aceite
vegetal cantidad necesaria
Sal y
pimienta a gusto
Salpimentar el pescado
y cocinarlo al vapor hasta que esté a punto. Retirarle todas, todas las espinas y dejarlo en asadera.
Hacer una salsa
bechamel, cocinando la cebolla picada en rocío vegetal por unos minutos y luego
incorporar la harina para que se cocine junto con la cebolla y agregar por
último la leche sin dejar de revolver, hasta que espese.
Luego añadir el
pescado desmenuzado cocinándolo a fuego suave hasta que la masa se despegue de
la sartén.
Dejar enfriar la
mezcla y luego tomar pequeñas porciones para dar forma de albóndigas para luego
pasarlas por huevo y pan rallado.
BOCADITOS “LOS SIMPSONS”
:
Ingredientes
2
zanahorias
1 huevo
3 cdas deavena arrollada fina
3 cdas de
queso de rallar
Sal y
pimienta a gusto.
Rallar
las zanahorias y mezclar con el resto de los ingredientes.
Hacer
bollitos y colocarlos en una asadera para horno
aceitada y cocinar hasta que
estén doradas.
PIROTINES “ABADITOS”
Ingredientes
½ taza de azúcar negra
1 taza y ¾de harina leudante
1/3 taza deaceite de maíz
½ taza de leche
1 huevo
1 banana mediana
1 cdita decanela
Pizca de sal
Mezclar en un bol la leche, con el huevo y el aceite y luego agregar la banana hecha puré y mezclar bien.
Agregar el azúcar , la harina, la canela y la sal hasta queesté todo integrado. Colocar en pirotines y llevarlos al horno por 15 minutos.